煎豆腐的热量和减肥功效

豆腐适量、大蒜子适量、青辣椒适量、油盐适量、鸡精适量

1、大蒜子拍扁切沫、青辣椒拍扁去籽切丝。
2、热锅下油烧热下大蒜子、青辣椒丝加少许盐煸香装碗备用。
3、热锅下油烧热转小火，用刀横切豆腐，一块块入锅中煎成两面微黄（煎的时候一边撒上适量的盐煎入味），待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、青椒丝翻炒均匀（轻轻的不要把豆腐翻烂）下鸡精调味出锅装盘。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、健脾利湿、降低胆固醇等功效；可与鲢鱼、黑木耳、蛤蜊搭配；与小葱、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；

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