| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 葡萄干马芬蛋糕热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡,相当于包装礼物911分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材集合
2、黄油融化后加入细砂糖打至发白体积膨大
3、分三次加入全蛋液，每次和黄油充分融合后再加
4、倒入牛奶无须搅拌
5、泡打粉、盐和低筋面粉混合后过筛，挤入柠檬汁（此时惊世烤立方烤箱170°上下火预热）
6、用刮刀上下翻拌均匀，不要画圈以免起筋
7、马芬蛋糕糊拌匀后加入洗净的葡萄干翻拌均匀
8、拌匀的蛋糕糊装进裱花袋挤入模具
9、170°上下火烤20分钟左右，表面呈金黄色即可（根据蛋糕大小时间增减）
10、打开烤箱满屋飘香
11、下午的时候来一块当下午茶，早上的时候来一块配上牛奶和水果，就是很棒的早餐是不是？
12、料足味美
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、滋阴等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、预防心脏病、防止冠心病等功效；可与枸杞子、糯米、枸杞搭配；与虾、海鲜、白开水相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与菜花、橘子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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