泰汁鸭掌

去骨鸭掌,西芹,甜椒,仔姜,青笋,鲜柠檬,泰汁（泰式酱）,洋葱

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茶菇铁板鳝丝

鲜鳝鱼,干茶树菇,小米辣,蚝油,鸡精,红油,洋葱丝,盐

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魔芋烧鸭

麻鸭,魔芋,郫县豆瓣,酱油,姜块,大葱,精盐,味精

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莲藕炖排骨

猪排骨,莲藕,生姜,酱油,味精,精盐,辣椒油

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红苕粉蒸肉

带皮的半肥瘦猪肉,红苕,大米,郫县豆瓣,生姜,花椒,山奈,八角

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软炸白花鸽

鸽肉,淮山药,鸡蛋,菜油,料酒,酱油,味精,花椒

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粉葛莲藕汤

粉葛,莲藕,马蹄,胡萝卜,脊骨,鸡爪

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西蜀酱香鸭

麻鸭,酱肉丁（五花肉加甜面酱）,八角,桂皮,草果,盐,白糖,干豆瓣

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豆瓣虹排

弯曲的猪精肋排,鲜豆瓣,青红椒米,碎米芽菜,芹菜节,油酥花生米,芝麻,葱花

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酸菜老鸭汤

老鸭,老酸菜,生姜,胡椒,葱,精盐

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杂锦甜酸菜

青瓜,甘笋,白萝卜,蒜头,红椒,白醋,砂糖

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咖喱鸡

鸡块,土豆,胡萝卜,咖喱,葱,姜,大蒜,鸡精

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秘制烤羊排

羊排,胡萝卜,西芹,苹果,香菜,京葱,生姜,小葱

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肉松卷

高筋面粉,酵母粉,盐,白砂糖,鸡蛋,牛奶,花生油,肉松

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桂圆银耳汤

桂圆,银耳,小枣,枸杞,冰糖

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妙计锦囊

猪肉剁末,葱碎,盐,味精,大白菜叶,银耳泡发开,豌豆（先煮软最好）,枸杞

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绍子鲫鱼

鲫鱼,鲜猪肉,姜,大蒜,花椒,香醋,醪糟,酱油

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酱牛肉

牛腱子肉,黄酱,料酒,花椒,桂皮,盐,酱油,白砂糖

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大珠小珠落玉盘

老豆腐,豌豆,虾仁,香菇,火腿,菠菜,盐,鸡精

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荷叶排骨

猪小排,荷叶,酒酿,盐,蒸肉粉,酒,甜面酱,辣豆瓣酱

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清蒸八宝甲鱼

甲鱼,水发海参,干贝,莲子,水浸糯米,猪肥瘦肉,黄蛋糕,净冬笋

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栗子黄焖鸡

栗子,鸡肉,天目笋干,食用油,姜片,老抽,盐,八角

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椒盐排骨

猪排骨,料酒,太白粉,味精,白糖,醋,花椒盐,酱油

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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼,豆腐,咸菜小片,姜,元须,食用油,盐,水

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