西蜀酱香鸭的热量/卡路里_西蜀酱香鸭的做法

麻鸭半只400克、酱肉丁（五花肉加甜面酱）适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、盐适量、白糖适量、干豆瓣 50克、碎米芽菜 50克、青红椒米 5克、盐 3克、甜面酱 5克、味精适量、鸡精 6克、香油 4克、葱花 10克、豆瓣油 20克、色拉油 1千克、川式红卤水一锅

麻鸭的热量360千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、调中理气、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、补元阳、除积冷等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；

草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、止血等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

西蜀酱香鸭的热量和减肥功效