| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 小枣 | 克 | 434千卡 | 266千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 桂圆银耳汤热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡,相当于晾衣服328分钟消耗的热量120 | |||||
1、银耳用温水泡一下，干桂圆去除掉壳，桂圆肉用水浸一下。小枣用水捞一下。
2、都洗净之后，一同放入紫砂煲中，慢慢炖煮1小时，在出锅前，放入枸杞和冰糖。
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补心脾、养肌肉、健忘等功效；可与鹌鹑、松子、枸杞子搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、润肺、嫩肤等功效；可与雪梨、梨、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
小枣的热量266千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、补肝、益精明目等功效；可与青蟹、山楂干、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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