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什锦软蛋冻
猪皮,什锦菜,鸡蛋,盐,料酒,水
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啤酒风味炖牛肉
牛肋条 (或牛腩),洋葱,白萝卜,大蒜,牛肋条(或牛腩),香料︰八角,香料︰花椒,啤酒 (350ml)
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香草蔬菜炖牛肉
牛肋条 (或牛腩),洋葱,红萝卜,西洋芹,大蒜,牛肋条(或牛腩),香料︰胡椒粒,香料︰月桂叶
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台湾风半筋炖半肉
牛肋条 (或牛腩),已熟牛筋,洋葱,西红柿,姜,胡萝卜,牛肋条(或牛腩),香料︰豆瓣酱
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元宝肉
上好五花肉,鹌鹑蛋,桂皮,干辣椒,盐,白砂糖,老抽,生抽
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海参炖鸡腿
海参,鸡蛋,干红枣,薏米,姜,葱
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莲藕木耳炖腊鸭
腊鸭,莲藕,木耳,姜,盐,菜籽油
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山药木耳排骨汤
山药,猪肋排,水,料酒,枸杞,木耳,盐,鸡粉
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糖醋排骨
猪小排,冰糖,醋,姜片
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河蚌炖豆腐
河蚌,嫩豆腐,老豆腐,黄豆,料酒,葱,姜,盐
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浓汤昂刺鱼
昂刺鱼,莴笋,红椒,葱,姜,大蒜
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小花菇炖豆腐
姜,五花肉,豆腐,小花菇,生抽,豆瓣酱,花椒,大料
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西红柿炖牛肉
牛肋条(或牛腩),洋葱,西红柿,胡萝卜,马铃薯,香料︰八角,香料︰月桂叶,酱油
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越式炖牛肉
牛肋条 (或牛腩),洋葱,白萝卜,牛肋条(或牛腩),姜 (南姜更好),姜(南姜更好),香料︰八角,香料︰小茴香
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砂锅牛小排
牛小排,葱,姜,花椒,大料,陈皮,草果,丁香
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清炖土鸡
土鸡,贵太太茶油,姜,盐,味精
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凉拌牛肉
牛肉,花生,香菜,大蒜,桂皮,酱油,八角,山茶籽油
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人参银耳百合羹
人参,新鲜银耳,新鲜百合,枸杞,红枣,冰糖,蜂蜜
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时蔬鸡骨汤
鸡骨,玉米,红萝卜,马蹄,芹菜,盐
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家常红烧肉
五花肉,白糖,桂皮,八角,葱白,姜片,香叶,料酒
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咖喱牛肉粉丝汤
牛肉,粉丝,香菜,盐,黄酒,鸡精,姜,咖喱
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红烧猪蹄
猪蹄,炖肉料,料酒,八角,姜片,冰糖,草果,香叶
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红烧牛肉
牛肉,食用油,冰糖,十三香,黑胡椒,八角,桂皮,干辣椒
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川贝雪梨糖水
雪梨,川贝,冰糖
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