| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 啤酒风味炖牛肉热量/卡路里177千卡 | |||

1、水滚川烫牛肋条去血水,待凉切小块备用

2、洋葱切碎;萝卜去皮切小块,加少许冰糖下锅煮滚,熄火焖熟

3、香料使用︰八角、花椒

4、啤酒1罐, 喝剩亦可 ★ 普通啤酒或黑啤酒,戒水果啤酒

5、将碎洋葱、牛肉、啤酒、香料、调味料下锅大火煮滚,改小火炖30分

6、放入白萝卜煮10分钟,加盐调味即成。

7、★ 啤酒汤底可改配 意大利综合香料(不加酱油),义式风味牛肉。

8、★ 啤酒汤底或改配八角+月桂叶,酒香炖牛肉。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、治疗高血压、抗癌等功效;可与牛肉、松子、苹果搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增加食欲、抗癌等功效;可与羊肉、北豆腐、豆腐搭配;与菠萝、黑木耳、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、清肠道、帮助消化等功效;可与莴笋、马齿苋、火腿搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1