| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 咖喱牛肉粉丝汤热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于健美操87分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肉切小块
2、粉丝用热水泡上半小时
3、牛肉放锅中，水烧开倒掉
4、锅中重新换水烧，把姜切成丝，水烧开倒黄酒，盐，小火炖一小时
5、放入粉丝，在加入咖喱粉，小火烧十分钟
6、放入香菜，在加入鸡精，即可出锅
7、成品
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补血、增强免疫力等功效；可与枸杞、芹菜、山楂搭配；与板栗、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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