食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白胡椒粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
总量 | 192克 | 椒盐虾菇-皮皮虾-撒尿虾热量/卡路里201千卡 | |||
热量201千卡,相当于割稻61分钟消耗的热量198 |
1、新鲜虾菇,洗干净。
2、葱姜蒜准备好,我还切了个小红椒,喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
3、锅里热油,放上姜蒜爆香,最后再放葱段。
4、放上虾菇,翻炒,油滚匀称。
5、大火翻炒5分钟左右,加入盐,料酒,白胡椒粉,蚝油。全程不加水。
6、大火10分钟左右,虾菇变成诱人的粉红色。盖上锅盖,在闷个3分钟左右。撒上葱花。就可以起锅了。
7、用筷子一个个摆的。哈哈哈。我开吃啦!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、降血压等功效;可与牛肉丝、牛霖、瘦牛肉搭配;与豆腐干、熏豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、活血驱寒、促消化等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、帮助消化、强身体等功效;可与玉米面、洋葱、五花肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、健胃消食、促消化等功效;可与羊肉、羊排、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、杀菌等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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