| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 菠萝派热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡,相当于冰上曲棍球179分钟消耗的热量480 | |||||
1、基本食材
2、黄油软化
3、加牛奶和糖搅拌均匀。
4、加入蛋黄。
5、加入低粉和玉米淀粉。
6、揉成光滑面团 冰箱冷藏一小时。
7、取三分之二做派底，三分之一编网面。
8、菊花盘倒扣扣出面皮。披萨盘同理。
9、装入盘中，花边稍微拉伸一下。
10、用叉子叉出小孔。
11、面皮擀成薄片，切成0.8cm左右的条。
12、将菠萝果酱铺在面皮上。
13、编成网格
14、去除多余的部分。
15、在派皮上涂上一层蛋黄液，我偷懒只涂了一层蛋清。
16、烤箱提前200度预热5分中，将烤盘置于烤箱中上层，180度烤30分钟。
17、烤好啦！
18、清甜美味。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与青椒、小米、海虾搭配；与甲鱼 、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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