白灼菜心的热量和减肥功效

1、主要食材：菜心

2、将菜心的根部和老叶去除，保留嫩的菜芯部分用流水清洗，洗好用水浸泡十五分钟

3、浸泡菜的同时处理配料：大蒜切片，用1茶匙蚝油、1茶匙蒸鱼豉油、少许白糖、和少许清汤调匀成料汁备用

4、锅内放适量水，加入少量盐和少许食用油

5、当锅内水沸腾时，放入菜心，先放入菜心根部烫20秒

6、菜心放入后煮至水再次沸腾即可将菜心捞出。

7、沥干后整齐放在盘中待用

8、锅内倒少许油，放入切好的蒜片爆香，爆香蒜片后，加入调好的料汁

9、小火把料汁烧沸。

10、烧沸的料汁直接浇在烫好的菜心上即可。

11、清淡营养，原滋原味

12、成品！

13、成品！