杂粮戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好所有材料。

2、把所用的模具清洗干净后擦干水分备用。

3、分离蛋清蛋黄。

4、蛋清中加入一些细砂糖，搅拌均匀。

5、加入橄榄油搅打至充分乳化。

6、加入牛奶搅拌均匀。

7、筛入杂粮粉和低筋面粉。

8、用手动打蛋器呈z字形搅拌均匀。

9、蛋清中加入几滴柠檬汁和细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性偏干状态。

10、取三分之一打发好的蛋清到蛋黄糊中，切拌均匀。

11、再倒入剩余的蛋清中切拌均匀，成光滑细腻的面糊。

12、倒入准备好的模具中。

13、送入预热好的烤箱，170度40分钟。

14、出炉后倒扣在细口瓶子上，彻底晾凉后脱模。

15、切块后淋上酸奶，撒上蔓越莓，美美哒

16、好看又好吃哟

17、成品欣赏

18、成品欣赏