猪肾
(zhū shèn)
简介猪腰,别名是猪肾,香港人称为猪腰,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富,适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用,但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。
猪肾(营养成分/每100克)
- 热量96(千卡)
- 碳水化合物1.4(克)
- 维生素B2(核黄素)1.14(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.31(毫克)
- 维生素E0.34(毫克)
- 维生素A(视黄醇)41(微克)
- 维生素C13(毫克)
- 胆固醇354(毫克)
- 蛋白质15.4(克)
- 脂肪3.2(克)
- 钠盐134.2(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)8(毫克)
- 锌2.56(毫克)
- 铁6.1(毫克)
- 铜0.58(毫克)
- 钾217(毫克)
- 磷215(毫克)
- 钠134.2(毫克)
- 硒111.77(微克)
- 钙12(毫克)
- 镁22(毫克)
- 锰0.16(毫克)
- 嘌呤132(毫克)
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猪肾的营养成分查询:100克猪肾的热量含量96千卡,100克猪肾的碳水化合物含量1.4克,100克猪肾的维生素B2(核黄素)含量1.14毫克,100克猪肾的维生素B1(硫胺素)含量0.31毫克,100克猪肾的维生素E含量0.34毫克,100克猪肾的维生素A(视黄醇)含量41微克,100克猪肾的维生素C含量13毫克,100克猪肾的胆固醇含量354毫克,100克猪肾的蛋白质含量15.4克,100克猪肾的脂肪含量3.2克,100克猪肾的钠盐含量134.2毫克,100克猪肾的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量8毫克,100克猪肾的锌含量2.56毫克,100克猪肾的铁含量6.1毫克,100克猪肾的铜含量0.58毫克,100克猪肾的钾含量217毫克,100克猪肾的磷含量215毫克,100克猪肾的钠含量134.2毫克,100克猪肾的硒含量111.77微克,100克猪肾的钙含量12毫克,100克猪肾的镁含量22毫克,100克猪肾的锰含量0.16毫克,100克猪肾的嘌呤含量132毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质
不利 / 评价:
猪肾的做法
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