食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肾 | 克 | 96千卡 | 96千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
总量 | 395克 | 青椒炒腰子热量/卡路里809千卡 | |||
热量809千卡,相当于汽车打蜡180分钟消耗的热量270 |
1、猪肾先用水焯一下,然后放在冷水里激一会,让猪肾里面的血丝去掉
2、锅里放入油,爆炒葱姜蒜,然后把猪肾放入,再放入切好的洋葱和青椒,爆炒,炒制最后放入盐和鸡精,调味,然后加入少许老抽,上色也可以不加
猪肾的热量96千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补肾气、消积滞、健肾补腰等功效;可与杜仲、核桃、豆芽搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血压、消炎等功效;可与小米、鸡蛋、苦瓜搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、健胃消食等功效;可与苦瓜、紫甘蓝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、肝胆病、润肠等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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