食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肾 | 克 | 96千卡 | 96千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 194克 | 猪肾汤 月子汤热量/卡路里128千卡 | |||
热量128千卡,相当于大提琴64分钟消耗的热量120 |
1、猪肾洗干净,用水浸泡一个钟,中间换换水。倒去血水。切成片状。
2、锅内热油炒姜丝,放入开水,煮沸加入猪肾片开始煮。撇去浮层,改小火五分钟后加入香菜段,加入鸡精盐。
猪肾的热量96千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健肾补腰、和肾理气等功效;可与茶树菇、木耳、核桃搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、缓解胃痛、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配;与黄瓜、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、提鲜等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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