食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
总量 | 1275克 | 煎饼果子热量/卡路里1447千卡 | |||
热量1447千卡,相当于开车482分钟消耗的热量180 |
1、将中筋面粉 纯净水 盐和一个鸡蛋搅拌,搅拌成面糊,可成流水状的面糊,放在一旁,去准备材料。
2、小葱切成葱花,鸡蛋打散,芝麻适量,甜面酱适量,油条(这次我没有用)。
3、生菜,火腿肠,卷心菜,土豆,胡萝卜(我这次没用)洗干净。
4、卷心菜随便切下,土豆切丝多洗几遍,把淀粉洗掉,胡萝卜(我这次没用)切丝。
5、用自己喜欢的方式,将卷心菜和土豆丝炒熟。锅内放适量油,放点葱花炝锅,稍后放入适量剁椒炒几下。
6、放入土豆丝,抄3分钟左右,放入适量的酱油,醋,即可盛出备用。
7、卷心菜也用自己喜欢的方式抄下就好,我用的是和土豆丝差不多的方法。
8、锅内多放油加热。
9、将馄饨皮/水饺皮炸成两面金黄。
10、炸好啦~我更喜欢用馄饨皮,这次是馄饨皮没有了,所以买了水饺皮。
11、小火加热,我用的不粘锅,所以没有加油就可以。
12、放入一勺面糊,转动一下锅,让面糊平铺成一张薄薄的。
13、将材料都放好奥~
14、面糊表面不黏后,放入半个左右打散的鸡蛋,平铺开。
15、等鸡蛋半凝固,撒上葱花。
16、等一会撒上芝麻。
17、翻面。
18、抹上适量的甜面酱/豆瓣酱。
19、抹酱的时候可以配菜放在边上再加热下。
20、将所有的食材卷入饼饼内,突然发现还有半根大火腿,就换成大火腿了。
21、卷好。
22、成品。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、补充营养、宽肠通便等功效;可与豇豆、牛里脊、醋搭配;与石榴、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、增强免疫力、防癌等功效;可与西红柿、胡萝卜、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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