食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
香米 | 克 | 335千卡 | 335千卡 | ||
瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 369克 | 香米珍珠丸子热量/卡路里720千卡 | |||
热量720千卡,相当于芭蕾舞150分钟消耗的热量288 |
1、准备好原材料
2、香葱葱头和生姜一起切碎,葱叶部分切成葱花
3、香米用水泡半小时后控去多余水分
4、猪肉剁成末
5、肉末里打入鸡蛋、葱姜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐,朝一个方向搅拌,充分拌匀
6、将拌好的肉末搓成肉丸
7、均匀沾上香米
8、放入蒸屉中,我没用纱布,所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片,吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜,让营养更加全面
9、水烧开后放入蒸屉蒸熟即可
10、蒸好的香米珍珠丸子
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、温贤健脑、益脾胃等功效;可与胡萝卜、锁阳、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润肠胃、滋阴润燥等功效;可与韭菜、山楂、银耳搭配;与茶叶、龟、豆类相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与韭菜、桂圆、圆生菜搭配;与豆浆、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1