食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
生蚝 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | ||
总量 | 400克 | 葱香生蚝肉热量/卡路里224千卡 | |||
热量224千卡,相当于劈叉90分钟消耗的热量150 |
1、生蚝用清水洗净
2、生蚝肉控干水分,生姜切片,大蒜切末,葱切段
3、控干水分的生蚝肉到入适量料酒腌制5分钟去除腥味
4、腌制好的蚝肉把水倒掉,锅里加水烧开,用少许盐拌匀,加入葱、姜、蒜片入锅蒸熟。
5、处理好另一半葱姜蒜和干辣椒
6、起油锅,将蒸熟的蚝肉,煎一下,至有点焦时盛起待用。
7、起油锅,将蒸熟的蚝肉,煎一下,至有点焦时盛起待用。
8、留底油,爆香辣椒和葱姜蒜
9、将煎好的蚝肉下锅炒匀,加适量的盐和生抽调味
10、最后把葱段倒进去炒匀,加适量的盐和生抽调味,大火收浓汁液就行了。
11、葱香生蚝肉就可以出锅装盘了
12、看起来是不是色香味俱全
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强肝解毒、恢复疲劳、提高免疫力等功效;可与韭菜、菠菜、豆瓣酱搭配;与白砂糖、辛夷、吴茱萸相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1