猪腱子肉不能和甘草一起吃，猪腱子肉和甘草相克，一起吃同食会引起中毒。
猪腱子肉具有补钙、润肠胃、滋肝阴、生津液、解热毒等功效。可用于利小便、热病伤津、便秘、燥咳、消渴羸瘦等症。
猪腱子肉每100克热量395千卡。一份猪腱子肉263克，热量为1039千卡。相当于帆船运动346分钟所消耗的热量。
和猪腱子肉一起吃的食物/和猪腱子肉搭配的食物
1、猪腱子肉+芒果：可止鼻血
2、猪腱子肉+扁豆：可补中益气、健脾胃
3、猪腱子肉+韭菜：可均衡营养
4、猪腱子肉+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
5、猪腱子肉+柿子：可滋补身体
6、猪腱子肉+枇杷：可防癌抗癌
7、猪腱子肉+香菇：可促进消化
8、猪腱子肉+菠萝：可促进蛋白质吸收
9、猪腱子肉+魔芋：滋补营养
10、猪腱子肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率
11、猪腱子肉+白萝卜：可消食、除胀、通便
12、猪腱子肉+山楂：可滋阴润燥、化食消积
13、猪腱子肉+大白菜：补充营养通便
14、猪腱子肉+鸡腿菇：可增强营养
15、猪腱子肉+黑木耳：可清热补虚
16、猪腱子肉+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
17、猪腱子肉+菜花：提高蛋白质的吸收率
18、猪腱子肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
19、猪腱子肉+冬笋：补肝肾
20、猪腱子肉+卷心菜：润肠胃生津健身
21、猪腱子肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
22、猪腱子肉+藕：健胃壮体
23、猪腱子肉+银耳：可延缓衰老
24、猪腱子肉+小白菜：增强体质
25、猪腱子肉+圆白菜：润肠胃生津健身
26、猪腱子肉+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
27、猪腱子肉+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
28、猪腱子肉+豆腐皮：可壮骨补虚
29、猪腱子肉+鸡蛋：可助营养吸收
30、猪腱子肉+莲藕：可滋阴血、健脾胃
31、猪腱子肉+南瓜：预防糖尿病
32、猪腱子肉+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
33、猪腱子肉+白菜：补充营养通便
34、猪腱子肉+西瓜：可补铁利尿
35、猪腱子肉+莴笋：可营养均衡
36、猪腱子肉+蕨菜：可开胃消食
37、猪腱子肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
38、猪腱子肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
39、猪腱子肉+洋葱：可滋阴润燥
40、猪腱子肉+木瓜：可有助于蛋白质吸收
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所需材料：
猪腱子肉 25克、无花果 2克、枸杞 1克、姜 几片
做法步骤：
1、洗净炖盅，把猪腱子肉洗净切厚块，姜切片，无花果、枸杞洗净放入炖盅里，加入几滴花生油。
2、加满清水。
3、盖上两层盖，放入锅中，锅内倒入炖盅1/4高度的水，大火烧开转小火炖一小时后加盐调味装碗。
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