牛肉丝和姜可以一起吃，一起吃驱寒、治腹痛。
牛肉丝和姜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛肉丝具有消水肿、化痰息风、增长肌肉、补虚养血、益气血等功效。可用于气虚自汗、消渴、痞积、中气下陷、面色萎黄等症。
牛肉丝每100克热量125千卡。姜每100克热量46千卡。一份牛肉丝154克+姜31克，总热量为207千卡。相当于改建房屋38分钟所消耗的热量。
牛肉丝不能和什么一起吃
1、牛肉丝+田螺：不易消化，会引起腹胀。
2、牛肉丝+橄榄：会导致身体不适
3、牛肉丝+木耳菜：会危害身体
4、牛肉丝+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
5、牛肉丝+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
6、牛肉丝+红糖：同食会引起腹胀。
7、牛肉丝+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
8、牛肉丝+海螺：身体不适
9、牛肉丝+红螺：身体不适
10、牛肉丝+韭菜：同食容易中毒。
11、牛肉丝+鲇鱼：会易中毒
12、牛肉丝+鲶鱼：同食会引起中毒。
13、牛肉丝+橘子：不利于营养素的吸收
(查看做法步骤图)
所需材料：
牛肉 2克、泡姜 5克、青椒 5克、葱 5克、盐 5克、蚝油 25克、料酒 1克、淀粉 1克、菜油 5克
做法步骤：
1、牛肉洗净切丝。
2、用盐、蚝油、料酒、淀粉给牛肉丝码味5分钟。
3、泡姜、青椒、葱切丝。
4、炒锅加热，下菜油，八成热时下牛肉丝翻炒，断生后起锅。
5、炒锅下油，加热，下泡姜丝爆香。
6、下青椒丝、葱丝翻炒。
7、加入牛肉丝，翻炒。
8、充分混合后，起锅装盘。
查看做法步骤图>>
