| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 奶酪海鲜焗饭热量/卡路里920千卡 | |||

1、做法:
1、鲜奶油20g和牛奶120g拌匀煮沸备用;

2、锅内放入黄油20g以小火加热至溶化,然后加入面粉20g炒匀,加入做法1的材料和黄油8g,再加少许盐和黑胡椒粉,拌匀即成奶油白酱;

3、蟹柳,虾仁,菠萝切丁,留下两只虾仁不切;

4、锅内放油,放入青豆和玉米粒略炒;

5、放入米饭,虾仁和蟹柳炒匀;

6、放盐和鸡精调味,出锅前拌入菠萝粒;

7、炒好的饭放入盘中,在表面铺上做好的奶油白酱;

8、撒上马苏里拉芝士,烤箱220度加热15分钟即可,注意要选用耐高温容器。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止渴、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、预防高血压、治疗高血压等功效;可与葡萄、荷兰豆、油菜搭配;与西瓜、番茄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蟹柳的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、滋肝阴、清热解毒等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与鸽肉、鸽子、牛膝搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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