| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香煎牛肉饼热量/卡路里250千卡 | |||

1、准备原料,并处理原料,蒜、洋葱、辣椒都切碎。

2、将面饼用料,全部投入盆里。

3、用筷子搅拌,没有干面。

4、揉成面团,盖盖在温暖地方醒发半小时。

5、炒锅里油热后,加入牛肉馅。

6、将牛肉馅炒散,变色。

7、加入洋葱碎。

8、与肉馅炒匀,炒5分钟。

9、加入蒜末和辣椒末。

10、继续翻炒出香味。

11、加入辣椒粉。

12、加入盐和白胡椒粉调味。盛出待用。

13、醒好的面团取出。

14、将面团擀成直径约为23厘米的圆饼。

15、平底锅加热黄油。

16、放入圆饼,小火煎制15分钟。

17、翻面。

18、在饼上加上炒好的牛肉馅。

19、将肉馅平铺在饼的表面。

20、均匀的撒上奶酪粉,盖盖,小火煎制15分钟。

21、出锅后,紫苏叶切丝儿,撒在饼上。

22、煎好的饼,金黄酥脆,肉香扑鼻,切块食用。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、强健筋骨、强筋骨等功效;可与大白菜、黄豆芽、鸡腿菇搭配;与红螺、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;
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