| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 南瓜糊塌子煎饼热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡,相当于雪地摩托547分钟消耗的热量210 | |||||
1、半个南瓜去皮去瓢。
2、擦成丝，加入盐拌匀杀水。
3、香菜，小葱切碎。
4、南瓜挤去杀出的水，加入半勺糖。
5、加入半勺五香粉拌匀。
6、加入一颗鸡蛋。
7、拌匀后加入一铲面粉搅拌均匀。
8、然后加入少许花椒粉提味。
9、把小葱和香菜放进去。
10、搅拌均匀。
11、电饼铛开火烧热，里面加入少许油，用刷子抹匀。
12、把拌好的南瓜用小勺子舀进去，摊平，然后盖上盖子上下盘同时加热。
13、电饼铛自动跳闸后，翻面再烙一分钟左右即可。（如果电饼铛不会自动跳闸的话可以烙三分钟左右用铲子铲一下，能轻易移动并且有焦斑即可翻面。）
14、用醋两勺，酱油一勺和油泼辣子调成蘸汁儿。
15、成品～
16、成品～
17、成品～
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防癌治癌、解鸦片毒等功效；可与燕麦、墨鱼、赤小豆搭配；与基围虾、木瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、缓解胃痛等功效；可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肝、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解热、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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