五仁月饼的热量和减肥功效

1、转化糖浆。

2、面粉、糯米粉分别用微波炉大火烤3分钟，然后过筛。

3、核桃仁用微波炉烤3分钟，取出来晾凉切碎，炒好的花生米去皮，切成小粒

4、把西瓜子仁、葵花籽仁、白糖、花生油放入盆中。

5、放入核桃、花生碎、黑芝麻、面粉、糯米粉。

6、添加适量水，用手搓拌均匀，搁置片刻。

7、面粉、转化糖浆、花生油、碱水12克放到一起和成面团，饧1小时。每个分割成55克剂子。

8、团成圆形状。

9、做好的五仁馅，每个制成70克。

10、把剂子按扁，放入五仁馅。

11、用手慢慢向上推。

12、最后把馅包严实。

13、做好的月饼。

14、把月饼放入烤盘中，放入预热好的烤箱先烤5分钟。

15、取出来刷蛋黄液。

16、放入180度的烤箱，烤20分钟。

17、取出来凉了，

18、取出来凉了，搁置两天，等回油就可以吃了。