| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、准备:一块五花肉,葱姜

2、在沸水里稍微烫一下,去掉表层血末更卫生

3、捞出肉,切好葱姜,备好八角,桂皮

4、从新下水煮,加入盐,五香粉

5、搅拌均匀,煮40分钟以上

6、煮至猪皮软烂,用筷子轻轻扎透,放凉备用

7、准备黄瓜,去头去尾

8、刮成薄片备用

9、把凉凉的五花肉也切成薄片,改刀成小块

10、摆好盘放入盘中

11、切好葱姜蒜末,加入芝麻,盐,十三香,香油,醋好,酱油,辣椒油调味

12、加少量水调匀

13、把调好的酱汁浇在白肉上就可以了

14、一盘美美的蒜泥白肉就完成啦!

15、香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑

16、五花肉肥美多汁,配上青瓜,蘸着蒜泥酱汁送入口,就算多吃都不怕腻。你也来试试吧!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、滋阴等功效;可与紫菜、大蒜、冬瓜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
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