| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1588千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 78千卡 | 97千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 984千卡 | 328千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 25千卡 | 251千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 2085克 | 黑椒牛肉披萨热量/卡路里4445千卡 | |||

1、将中筋面粉 盐 糖,油放入盆里,然后酵母用温水化开,开始揉面至面团光滑,盖上保鲜膜发酵至2倍大,现在冬天温度低可以放烤箱发酵了,然后排气,再静置20分钟

2、面团发酵的时候我们就来处理蔬菜和牛肉了,土豆 青红黄椒都切丝,玉米粒这些我都是用微波炉叮4分钟,可以去掉一些水分,炒也可以的,

3、牛肉提前用盐,黑胡椒,少量生粉和酱油腌制一下,然后大火快炒一下就好

4、洋葱切丝和西红柿炒一下,放一些在披萨皮的底部

5、用擀面杖擀披萨皮,擀成你需要的大小就行,然后刀叉把披萨饼皮搓洞,防止烤制的时候鼓起来,将火腿肠切段围着烤盘边上

6、撒上番茄酱和刚刚炒好洋葱,

7、然后一层配菜一层芝士,尽量放均匀一点,多放一些芝士才会拉丝哦

8、最上面那层芝士要放多一些,放点番茄酱,烤箱上下火185度20分钟,出炉咯,这次做的牛肉比炒的牛肉还要嫩,
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、解盐卤毒、调整胃肠道等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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