肉嫩入味的麻辣家常小龙虾的热量/卡路里_肉嫩入味的麻辣家常小龙虾的做法

1、买来小龙虾最好放一点水让龙虾吐吐沙，这样不用抽筋，不开背的虾做出来肉质比较嫩。水不要没过太多，容易闷死。吐完沙把小龙虾刷刷干净。
2、一根大葱切块，半块生姜切片，蒜最后划下背，青椒切开，红辣椒根据口味，一般两个就够，想吃辣点就多放点。
3、为了让虾更嫩要用热油爆一下，所以放油稍多一点，倒入全部葱姜蒜干辣椒花椒热油爆炒出香味，把沥干水的龙虾倒入大火翻炒至变色。最好拿个盖子以防万一，拼命逃生的龙虾场面相当惨烈阿门。。。
4、龙虾炒变色后倒入啤酒，加入大料十三香，适量盐、糖、生抽调味，盖上锅盖中火烧5分钟。再把青椒和十三香粉放入，烧10分钟关火。
啤酒量要没过龙虾。对只用啤酒，不加水，这样最香。实在没啤酒就清水加一大勺料酒吧。一定要放糖，做出类似甜辣的味道才最提鲜
5、关火后再盖盖子焖最少一刻钟！最少一刻钟！最少一刻钟！
龙虾没开背进味慢，但是一直烧虾肉会老的硬掉就不好吃了，所以用20分钟烧熟杀菌，再关火焖入味，吃起来口感保证棒棒的！图片没有美图哦，盛出来就是这么有食欲！

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、壮阳补肾、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、壮阳补阴、抗菌等功效；可与兔肉、红枣、北极虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、清肠道、促进消化等功效；可与武昌鱼、排骨、火腿搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、开胃健脾等功效；与胡萝卜、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；

肉嫩入味的麻辣家常小龙虾的热量和减肥功效