| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 韭菜玉米馒头煎饼热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于脱衣服52分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料：鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、玉米馒头
2、将玉米馒头放在案板上切碎。
3、放入大碗中。
4、随后，打入鸡蛋，合入切碎的韭菜。
5、接着，加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、加适量的清水。
10、调味调匀。
11、然后，取平底锅置火上倒油烧热。
12、倒入调好韭菜玉米馒头糊，用铲子压平。
13、最后，用中小火煎至两面金黄，即成。
14、起锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、玉米、干贝搭配；与雪莲果、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、散瘀等功效；可与青鱼、猪血、牡蛎搭配；与牛里脊、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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