| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1342克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里2893千卡 | |||
 热量2893千卡,相当于插花1523分钟消耗的热量114 | |||||
1、排骨洗净控干水份，莲藕洗净去皮切大块，生姜去皮切片，枸杞子洗净。
2、排骨冷水入锅，放入姜片，大火烧开放入黄酒煮2分钟去除血沫。
3、排骨捞出洗净放入坤博砂锅里。
4、放入莲藕和姜片。
5、放入没过排骨的开水，要一次性加足水。
6、盖好砂锅盖子，大火烧开，转小火煮60 分钟左右。
7、汤煮好后，放入盐，胡椒粉，枸杞子煮一分钟，莲藕排骨汤就做好了。
8、坤博砂锅有很好的保温性，一个小时之内喝汤还是温热的，盛一碗美美的享受吧！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与紫菜、萝卜、红薯搭配；与鹌鹑、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、益胃健脾、改善肠胃等功效；可与猪小排、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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