小龙虾
(xiǎo lóng xiā)
简介小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。克氏原螯虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害,在世界各地已经有广泛报道,应引起高度重视。
小龙虾(营养成分/每100克)
- 热量93(千卡)
- 维生素B2(核黄素)0.18(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 维生素E4.31(毫克)
- 蛋白质14.8(克)
- 脂肪3.8(克)
- 钠盐225.2(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)2.7(毫克)
- 镁2(毫克)
- 锌1.45(毫克)
- 铜1.07(毫克)
- 锰3.25(毫克)
- 硒8(微克)
- 铁6.4(毫克)
- 钾550(毫克)
- 磷228(毫克)
- 钠225.2(毫克)
- 钙85(毫克)
- 嘌呤60(毫克)
-
小龙虾的营养成分查询:100克小龙虾的热量含量93千卡,100克小龙虾的维生素B2(核黄素)含量0.18毫克,100克小龙虾的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克,100克小龙虾的维生素E含量4.31毫克,100克小龙虾的蛋白质含量14.8克,100克小龙虾的脂肪含量3.8克,100克小龙虾的钠盐含量225.2毫克,100克小龙虾的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.7毫克,100克小龙虾的镁含量2毫克,100克小龙虾的锌含量1.45毫克,100克小龙虾的铜含量1.07毫克,100克小龙虾的锰含量3.25毫克,100克小龙虾的硒含量8微克,100克小龙虾的铁含量6.4毫克,100克小龙虾的钾含量550毫克,100克小龙虾的磷含量228毫克,100克小龙虾的钠含量225.2毫克,100克小龙虾的钙含量85毫克,100克小龙虾的嘌呤含量60毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质
不利 / 评价:
小龙虾的做法
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