食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
寿司米 | 克 | 1271千卡 | 391千卡 | ||
寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 638克 | 肉松寿司热量/卡路里1562千卡 | |||
热量1562千卡,相当于长笛781分钟消耗的热量120 |
1、准备阶段。
准备食物和材料。紫菜、九孔刀、寿司卷帘等。
2、大根条、鱼子酱、沙拉酱、黄瓜、番茄酱等。
3、肉松。
4、蒸一锅寿司米饭,蒸熟后用饭铲搅拌,放凉。
5、米饭盛到碗里,加入几滴寿司醋拌匀。寿司醋可加可不加。
6、一:做饭团。准备饭团模具。
7、米饭放入模具三分之一处,压紧。
8、放入甜番茄酱。
9、放入肉松。
10、填满饭团,将后盖盖上,压紧饭团。
11、模具扣在盘子上。
12、做好的饭团。
13、用甜番茄酱画上眼睛和嘴。
14、饭团成品。
15、二:紫菜包饭(紫菜在外)。将紫菜放在卷帘上。
16、手用水沾湿,将米饭铺在紫菜上,平铺均匀。
17、黄瓜去皮,切条。
18、将大根条、肉松、黄瓜条、沙拉酱、甜番茄酱放在米饭一侧。
19、卷起卷帘一边。
20、压紧。
21、卷好后,再次紧一紧。
22、紫菜包饭成型。
23、用九孔刀切段,每切一刀都要沾一下水,防止粘米。
24、紫菜包饭成品(紫菜在外)。
25、三:紫菜包饭(紫菜在内)。在卷帘上铺一层保鲜膜。
26、将手沾水,然后将米饭在保鲜膜上铺平。
27、在寿司米上铺上紫菜。
28、将黄瓜条、大根条、肉松、甜番茄酱、沙拉酱排在一侧。
29、卷起。
30、卷起,压一压。
31、卷好。
32、九孔刀将寿司切段。
33、寿司成品完成(紫菜在内)。
寿司米的热量391千卡(每100克);具有健脾养胃、和五脏、补脾等功效;可与黑米、桂圆肉、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、减肥强体等功效;可与黑木耳、醋、土豆搭配;与菜花、卷心菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、预防肿瘤、补肾养心等功效;可与车前子、紫甘蓝、海带搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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