食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 349克 | 美式奶香松饼热量/卡路里641千卡 | |||
热量641千卡,相当于拳击53分钟消耗的热量720 |
1、原料称重
2、分离蛋清蛋黄,蛋黄放面粉里,蛋清放打蛋盆
3、面粉中加入牛奶,盐,少量糖,与蛋黄搅拌均匀,至无粉粒,如果面粉能提前过筛最好了。
4、蛋白分几次加入剩余的糖,打至提起打蛋器成弯勾状。1个蛋的蛋白很不好打啊,但是为了健康还是值得的。
5、打发好的蛋白放入蛋黄和面粉糊中翻拌均匀,用翻拌的手法,不要划圈
6、不沾平底锅小火,不放油,直接舀一勺面糊倒入,至表面起小气泡,轻轻拨动边缘可以分离了翻面,
7、另一面煎至金黄取出。陆续煎完全部面糊
8、摆盘,淋上蜂蜜,用草莓装饰一下。牛奶、鸡蛋、主食、水果都有了!
9、这是之前做的,是跟香蕉的搭配。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、大便秘结等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与菠菜、巧克力、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与西红柿、香椿、紫菜搭配;与甲鱼 、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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