食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | ||
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 750克 | 玉米面发糕热量/卡路里2680千卡 | |||
热量2680千卡,相当于郊游670分钟消耗的热量240 |
1、准备食材:玉米面:250g,普通面粉:500g
2、准备食材:酵母:4g,无铝泡打粉:1g
3、准备食材:小枣:适量,青红丝:少许,水:750ml。小枣清洗干净后在温水中泡一会儿,剪成造型需要的形状,并用厨房用纸吸干水份备用。
4、把玉米面,面粉,酵母,泡打粉混合在一起,并搅拌均匀。
5、用温水和面,分次将温水倒入。水要分次放,一边倒水,一边观察面糊的状态。
6、用勺舀起面来时,可呈现绸带状下流,面糊就是最佳状态了。
7、把屉布打湿,铺在竹笼屉上。
8、把和好的面糊均匀地倒入笼屉中。最后可以用沾点水的小勺将表面抹平整。
9、倒好面糊后,拿起笼屉轻轻在桌面上磕一磕,震出气泡。进行饧发。看到面糊发至比原来高出一倍时为饧发到位。
10、饧发好后,在表面撒上小枣、青红丝。蒸制。蒸锅上汽后35分钟制熟。
11、随风奔跑自由是方向,追逐雷和闪电的力量。
12、把浩瀚的海洋装进我胸膛,即使再小的帆也能远航。
13、随风飞翔有梦作翅膀,敢爱敢做勇敢闯一闯。
14、哪怕遇见再大的风险再大的浪,也会有默契的目光!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、降血脂、美容养颜等功效;可与蒜头、蒜末、苦瓜搭配;与海螺、黄螺、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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