| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 酸菜猪肉粉条包子热量/卡路里3730千卡 | |||

1、用适量酵母粉用温水化开 和成面面 由于酵母粉发的面口感不是很好 可以再加入50克米酒汁 ,这样味道会更醇一些

2、放到温暖的地方醒发至两倍大 有很多蜂窝状

3、酸菜切之前洗两遍 第二遍适当多泡一会 ,切细丝,再洗两遍,攥出水,剁成末。肥肉切末,肥腊肉切末,瘦肉切末。粉条煮熟 切末。

4、锅内油烧热,把肥腊肉跟肥肉丁先倒入炼出油,这样口感就不会腻,

5、再加入瘦肉丁炒熟,加入五香粉,胡椒粉,生抽,加饭酒去腻,

6、加入酸菜末 翻炒 出香味 然后加入盐

7、加入粉条拌匀 再加老抽上色 最后撒上葱丝跟蒜末提鲜

8、面揉好,搓成长条,切成剂子,擀成皮 ,逐个包好馅料 垫上油纸,直接放到蒸锅里醒发20分钟再蒸

9、上汽后 蒸20分钟即可出锅

10、再来个特写 看着流口水了吧?

11、满满一筐 够吃很久啦
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、增进食欲、开胃等功效;可与鸭下巴、鸭胸、酱鸭搭配;与柿子饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
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