葱丝
(cōng sī)
简介葱丝(学名Allium fistulosum L.),为百合科葱丝属多年生草本植物。鳞茎单生,圆柱状,稀为基部膨大的卵状圆柱形;鳞茎外皮白色,稀淡红褐色,膜质至薄革质,不破裂。叶圆筒状,中空;花葶圆柱状,中空,中部以下膨大,向顶端渐狭;总苞膜质,伞形花序球状,多花,较疏散;花被片长6-8.5毫米,近卵形;花丝为花被片长度的1.5-2倍,锥形;子房倒卵状,腹缝线基部具不明显的蜜穴;花柱细长,伸出花被外。花果期4-7月。
葱丝(营养成分/每100克)
- 碳水化合物5.4(克)
- 胡萝卜素0.46(毫克)
- 维生素A(视黄醇)15(毫克)
- 蛋白质2.5(克)
- 脂肪0.3(克)
- 水分90(克)
- 钙54(毫克)
- 磷61(毫克)
- 铁2.2(毫克)
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葱丝的营养成分查询:100克葱丝的碳水化合物含量5.4克,100克葱丝的胡萝卜素含量0.46毫克,100克葱丝的维生素A(视黄醇)含量15毫克,100克葱丝的蛋白质含量2.5克,100克葱丝的脂肪含量0.3克,100克葱丝的水分含量90克,100克葱丝的钙含量54毫克,100克葱丝的磷含量61毫克,100克葱丝的铁含量2.2毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
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葱丝的做法
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