排骨豆角焖面的热量/卡路里_排骨豆角焖面的做法

1、排骨煮水，撇去血沫
2、土豆切小块，豆角洗净，醋、姜、蒜切好备用。
3、五花肉洗净切小块备用。
4、温水和面，盖上小盆，醒一会。
5、开始炖排骨。倒入花生油，油热后葱、姜、蒜下锅。
6、倒入五花肉，放入适量的生抽、十三香，糖和醋少许，大火反复翻炒。
7、放入土豆，倒入适量煮排骨的水，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、桂皮、香叶。
8、花椒、大料装入小调料盒（我还加了一点山花椒，如果有些调料没有的话可以省略）。再把剩余的排骨水和排骨一起倒入锅里，放入准备好的小调料盒。
9、放好所有调料后，放入豆角（过长的豆角可以掰成两半）。大火炖20分钟左右。
10、这个时候面已经醒好，开始擀面条，宽细可以根据个人喜好进行调整，我喜欢偏粗的。也可以买超市的手擀面，我住的地方离超市有点远，懒得跑了～
11、把面平铺在排骨上面，图片是刚开始铺时照的，可以根据人数决定铺多少，我做的比较多，基本都铺满了。（注意汁一定不要收干，太少的话就加点水，因为还要继续焖面）然后盖上锅盖，继续大火焖15-20分钟。
12、好啦，出锅！搭配新鲜的果汁，口感更好哦！

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效；可与海带、丝瓜、洋葱搭配；与甘草、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、补充营养、调中等功效；可与豆角、醋、肥牛搭配；与圣女果、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、暖脾胃、归脾等功效；可与鸡肉、土豆、木耳搭配；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补肾养血等功效；可与冬瓜、紫菜、洋葱搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；

排骨豆角焖面的热量和减肥功效