炸鸡排的热量/卡路里_炸鸡排的做法

1、将鸡胸肉平剖成2或3片
2、将所以的佐料放入大碗中调匀（蒜和姜剁得越细小越好）将鸡胸肉分别沾上抹匀佐料后再放回该大碗中，腌制十小时。
3、将蛋打散,放入1：1的玉米淀粉和面粉并加水搅拌均匀成清状，将腌好的鸡肉放入，正反粘上浆。
4、取一大、平容器放入黄面包糠,将上过浆的鸡肉放入，用小锤正反反复锤打（如果没有小锤就用手正反反复用力按）不论是锤还是按都要不停往上撒面包糠。直到糠正反粘上均匀不掉。
5、油烧至七成热,抖落多余的糠，炸至金黄即可食用。
6、起锅后沥干油，切成小块,按自己口味撒上孜然、辣椒或酱汁就好了
7、大功告成

鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、益气、补虚填精等功效；可与栗子、豇豆、冬虫夏草搭配；与狗肾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与丝瓜、桂圆肉、荠菜搭配；与雪莲果、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

炸鸡排的热量和减肥功效