| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡,相当于堆肥447分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备原材料。
2、肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。
3、最后加入葱花和香油拌匀备用。
4、准备一碗水开始包馄饨。
5、放入肉馅。
6、将馄饨皮对角折，也可以从中对折。
7、在一边的皮上沾点水，用另一边的皮围过来粘在上面。
8、包好的样子。
9、包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。
10、碗里放入撕碎的紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、生抽。
11、锅里烧开水，下锅煮馄饨。用锅里的开水冲汤料。
12、馄饨皮呈透明状煮好后捞入碗中。吃的时候也可以放点醋。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效；可与银耳、芸豆、南瓜搭配；与红螺、雪梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、增强免疫力、止渴等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、美容、延缓衰老等功效；可与海虾、青椒、辣椒搭配；与地瓜、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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