| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 炸肉丸子热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于手风琴401分钟消耗的热量108 | |||||
1、五花肉切碎搅拌成泥儿，倒入料酒生抽十三香腌制。
2、各种蔬菜切末，葱姜也尽量切成末。
3、把鸡蛋淀粉和面包糠加进去搅拌均匀。
4、丸子神器，我今天做的是小丸子，如果做大的用另一头，不用沾手哦，也不用两个勺子倒来倒去，很方便，也很便宜，各位厨娘可以备一个哦！
5、锅里放油烧热，准备下丸子啦！
6、丸子下锅后不要着急翻动，先定型再翻动，小火慢炸，太急了恐怕外面焦了里面不熟。
7、捞出控油装盘，可以直接吃，也可以做菜用。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与丝瓜、圆茄子、卷心菜搭配；与杏、雪花梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、消食等功效；可与鲈鱼、狗肉、莴笋搭配；与苹果、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、防治富贵病、降血糖等功效；可与木耳、紫菜、白菜搭配；与猪血、甘草、葡萄相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与辣椒、樱桃番茄、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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