| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 8千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 鲜肉红油小馄饨热量/卡路里2908千卡 | |||
 热量2908千卡,相当于做头发2908分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪肉剁成肉荣。
2、香葱切末。
3、和猪肉馅一起放入盆中加入所有调料。
4、顺着一个方向搅打上劲。
5、白菜洗净剁碎攥一下水分。
6、放入肉馅中拌匀。
7、面粉加适量清水揉成面团，醒10分钟再揉至三光。
8、将揉好的面擀成面皮。
9、切成馄饨皮。
10、包成馄饨。
11、将鸡蛋摊成蛋饼。
12、将做好的蛋饼切成丝。
13、香菜洗净切小段。
14、将适量的辣椒油、酱油，糖，醋，美极鲜放入碗中拌匀成红油。
15、锅中加适量清水烧开。
16、放入馄饨煮熟。
17、将适量的红油和大骨汤放入碗中。
18、盛上煮好的馄饨，一碗美味的鲜肉小馄饨就做好了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与芦笋、藕、洋葱搭配；与百合、刀豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与冬瓜、虾皮、鲤鱼搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、解表等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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