炸鸡排的热量和减肥功效

1、无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，

2、改刀将鸡肉成自己想要的大小和厚度

3、用刀背捶拍松软

4、先来腌制鸡排，

5、加适量盐

6、加入十三香

7、倒入适量的果酒

8、半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整

9、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉

10、
裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下

11、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠

12、锅内坐油烧热，判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适

13、炸到一边淡黄，翻边，

14、炸至二边金黄色，淋干油，

15、用吸油纸吸掉多点油,将鸡块切小块就可以装盘,再配上切片的苹果及生菜,上桌.