| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 2238克 | 五步做出臊子面热量/卡路里3549千卡 | |||

1、第一步:将所有食材(除了辣椒花椒)切丁,切碎备用。五花肉要切碎碎的才好哦~

2、第二步:(1)炒蔬菜丁---倒油,步骤是:先下豆腐!定型后,胡萝卜土豆一起下,之后黄椒,之后黄瓜,之后蘑菇,最后木耳。翻炒至出香味(不用葱姜)(2)炒肉肉---倒油,大葱碎,姜碎,肉。炒至8分熟出锅~

3、第三步:汤底制作---倒油,步骤是:小葱--花椒--辣椒--辣椒粉炒制出香味。

4、第四步:倒入滚烫的开水熬制到沸腾。加入醋,盐,糖调味。注意:小心油锅沸腾!!!别烫伤~

5、第五步:先加入蔬菜熬制到开,放入肉。小火炖。期间可继续调味。

6、完工。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、利二便等功效;可与茄子、紫菜、南瓜搭配;与菊花、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、利尿等功效;可与大米、西兰花、菠菜搭配;与醋、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、健脑安神等功效;可与墨鱼、蜂蜜、土豆搭配;与白萝卜、火龙果、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和胃、宽肠通便等功效;可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配;与西红柿、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、防止恶性贫血、补脾等功效;可与火腿、排骨、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1