| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1119克 | 田园猪肉饼热量/卡路里2547千卡 | |||

1、选取肥三瘦七的猪肉洗净,剁成肉糜

2、将青椒洗净切小颗粒状,胡萝卜洗净先切片焯熟后再切小丁丁,芹菜也切丁,搅入肉馅里,加少许淀粉和面粉,加入一点儿鸡蛋清,搅拌成糊状,不要太稀哈。再加入盐,胡椒粉,少许味极鲜酱油调味儿。

3、将做好的面糊取出一点儿团成丸子后压扁,在面包糠里反正面都滚一下,一一如此将面糊都做好

4、做好的田园猪肉饼生胚

5、平底锅或者电饼铛加热,加入少许食用油,煎至两面焦黄,熟了即可

6、好了,可以搭配面包做成田园猪肉堡,也可以搭配米饭来碗清汤
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、滋肝阴等功效;可与香菇、菠萝、藕搭配;与香菜、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、帮助消化、减肥等功效;可与苦瓜、鸡蛋、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、消食等功效;可与西兰花、莴笋、香菇搭配;与山药、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、预防便秘、促进排便等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛风、镇静安神等功效;可与鸡肝、番茄、百合搭配;与虾、醋、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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