四物汤—蔬菜汤的热量和减肥功效

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、防癌等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和胃、补充营养等功效；可与肥牛、醋、牛腩搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、下气消痰、清热解毒等功效；可与金枪鱼、鳗鱼、黑木耳搭配；与竹笋、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、抗菌等功效；可与背部牛肉、胸部牛肉、前腿牛肉搭配；与熏豆腐干、米豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；