食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 119克 | 圣女果双皮奶热量/卡路里299千卡 | |||
热量299千卡,相当于骑马75分钟消耗的热量240 |
1、取伊利全脂奶粉两小包,小碗一个。
2、取奶锅一个,倒入两袋奶粉,清水两碗。用火加热到即将开时关火。
3、准备几个容器,将奶倒入,静置冷却,直到起奶皮。
4、结好奶皮后,用勺子轻轻挡住奶皮,把牛奶倒出到一个盆子中,碗底之留奶皮和一点点奶。
5、取鸡蛋清,加入细砂糖,打散出泡,加入到刚刚倒出的就奶中,迅速搅拌均匀。
6、过筛倒入之前碗底留有奶皮和少量奶的容器里,用保鲜膜封好。取蒸锅一个,等水沸腾出气后,上锅蒸15分钟。
7、成品图
8、成品图
9、成品图
10、成品图
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、抗菌抑菌、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与洋葱、菠菜、西红柿搭配;与糖精、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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