| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 圣女果炒莴笋热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于手风琴48分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料：莴笋（已去皮）、笋尖（已煮熟）、圣女果（已清洗）
2、将已去皮的莴笋清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块，待用。
4、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。
5、将已清洗的圣女果放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和笋尖翻炒翻炒至莴笋断生。
7、接着，合入切好的圣女果翻炒翻炒。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、宽肠通便、开通疏利等功效；可与青蒜 、猪瘦肉、竹笋搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有增强食欲、开胃健脾、利隔爽胃等功效；可与猪腰、鲍鱼、海参搭配；与糖浆、羊肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有护肤、美容、健胃消食等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与红薯、绿豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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