| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黑椒烘土豆片热量/卡路里225千卡 | |||

1、准备工作,中间那是黑胡椒粉,还是远路的,上个月去英国的时候带来的,味道很醇正,大家做的时候就用咱们在超市里买的普通的就可以,也可以用研磨碎的胡椒粒

2、食盐一勺

3、黑胡椒粉两勺

4、食盐和黑胡椒粉1:2的比例混合均匀

5、土豆用波纹刀切成波浪片,如果没有波纹刀就用咱家普通的菜刀切片或者用蔬菜擦片器都可以

6、切好的波浪片

7、切好的土豆片放在清水中冲洗掉残留在切面的淀粉

8、把切好的土豆片用厨房纸或者细纱布擦干水分

9、擦干水分后的土豆片用细毛刷均匀的刷上一层植物油

10、撒上胡椒粉和盐调制好的混合调料

11、然后把土豆翻面

12、重复上述操作

13、烤盘铺锡纸

14、把调料处理过的土豆皮片摆放在烤盘上

15、摆放好的土豆片(摆放土豆片的时候一定要注意,需要注意的内容下面有详解)

16、烤箱预热180度,上下火,大约烤20分钟(烤的时候注意观察,土豆片变色就可以了,不同的烤箱火力也不同,可以根据自家的烤箱的情况适当的调整烤制时间)

17、刚出烤箱的薯片

18、嗜辣族可以撒上一些辣椒粉
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、和胃等功效;可与肥牛、豆角、醋搭配;与柿子、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
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