| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 泡椒肉丁炒饭热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡,相当于剧院工作438分钟消耗的热量180 | |||||
1、用料集合~！那一罐泡椒我只放了三颗！！那一罐泡椒我只放了三颗！！那一罐泡椒我只放了三颗！！
2、里脊切丁（好吧，是因为切片切丝麻烦。。）
3、淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒面，先把肉拌一拌~
4、胡萝卜切丁，小葱、泡椒切碎，泡椒切碎好入味，也不会因为不小心吃到而心塞~！
5、鸡蛋打一打~
6、上锅座油~小火~一定得是小火~
7、为什么小火下了泡椒末就知道了，各种溅、溅、溅、溅、溅~~
8、肉肉下锅~翻炒吧~小宇宙~
9、炒到变色就出锅~Q弹Q弹的哟~
10、重新座油，油热后蛋液下锅~还是小到中火~
11、米饭下锅了~炒饭肯定是隔夜米饭最好啦~小火慢慢翻炒，把米饭的水分炒干一点哟~
12、红红的胡萝卜下锅啦~接着翻炒~
13、Q弹的肉肉回锅~挥舞你的铲子吧~
14、出锅前~下小葱弟弟~
15、来点盐~
16、来点花椒面~这样更香~没有也可以
17、出锅装盘摆拍~
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、利二便、止消渴等功效；可与西瓜、芒果、苋菜搭配；与鸭梨、鹌鹑、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与牡蛎 、香椿、紫菜搭配；与鹅、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、润肺祛痰等功效；可与狗肉、菠菜、大米搭配；与木瓜、茄子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止泻、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、加速新陈代谢、保健皮肤等功效；可与鹌鹑、茄子、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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