| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 竹笋馄饨热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡,相当于背包旅行282分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉馅准备好,小葱洗净,竹笋半块。
2、把竹笋用擦子擦成丝,再用刀剁一下。
3、竹笋末.小葱.姜切末一块放到肉馅中。
4、加老抽.盐.生抽.花生油搅拌均匀。
5、买的馄饨皮(超市有卖)备用。
6、拿一张馄饨皮。
7、放上调好的肉馅。
8、卷一下,沾点清水到捏口。
9、两面对起来捏一下就行了。
10、馄饨就包好了。
11、锅里放水,烧开后下入馄饨。
12、碗里放醋.生抽.盐,小葱切末,少许虾皮备用。
13、开锅后,馄饨漂起来就熟了。
14、盛到调好料的碗里。
15、加入小葱末.虾皮.辣椒油,一碗美味的竹笋馄饨就OK了.....
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋阴、解热毒等功效；可与莲藕、南瓜、菜花搭配；与牛排、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、养阴补虚等功效；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、帮助消化、增强免疫力等功效；可与海参、鲍鱼、木耳搭配；与豆腐、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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