| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 培根芝士面包卷热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于帆船运动233分钟消耗的热量180 | |||||
1、先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖，再放入高粉和酵母，用面包机开始和面
2、和成面团后加入切小的黄油粒，继续和面
3、把面团和成可以拉出薄膜的状态
4、放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
5、取出后压扁排气分成6等份，松弛10分钟
6、取一个小面团擀成长条状，放上培根和芝士片
7、慢慢卷起来
8、一切为二
9、把面胚排放在纸膜中
10、放入烤箱低温二次发酵
11、撒上适量马苏里拉芝士和葱花
12、放入预热好的烤箱180度烤20分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效；可与菠菜、桂圆肉、干贝搭配；与味精、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
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